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„Olio Extra“, ungefiltertes Olivenöl (Klasse A), im Geschmack mild und fruchtig, mit einer würzigen Note. Es ist geeignet für alle Verbraucher, die einen kräftigen Geschmack bevorzugen.

Die langjährige Alterung ist eine grundlegende Voraussetzung für den exzellenten Geschmack. Für die Herstellung von diesem Balsamico-Essig aus Modena werden ausschließlich Trauben Trebbiano und Lambrusco verwendet. Allein der Saft und Essig starten den Prozess der Versauerung. Der Essig wird...

Die langjährige Alterung ist eine grundlegende Voraussetzung für den exzellenten Geschmack. Für die Herstellung von diesem Balsamico-Essig aus Modena werden ausschließlich Trauben Trebbiano und Lambrusco verwendet. Allein der Saft und Essig starten den Prozess der Versauerung. Der Essig wird...

„Bresaola“ aus dem norditalienischen Alpental ist ein luftgetrockneter Schinken aus dem Rinderfilet des „Black Angus Rindes“. Einer Fleischrasse mit besonderer Fleischqualität.

Nach einer traditionellen Rezeptur gefertigt – sehr zart und vom Geschmack her mild – ist dies eine sehr nahrhafte...

Ein roher luftgetrockneter Schinken, nach alter Tradition aus magerem Fleisch des Schweinenackens hergestellte Delikatesse. Aromatisch mild, mit leicht süßlich-nussigem Geschmack; sehr zart und mit rosa-weißem Fettgewebe durchwachsen.

Als ein lukullischer Genuss der Extraklasse ist dieser sehr zarte Schinken –...

Menge: 300g - 400g

Die Qualität dieser besonders aromatischen Delikatesse beruht auf einer Mischung von magerem Eselfleisch sowie Schweinefleisch und Kräuter-Gewürzen.

Bitte berücksichtigen Sie, dass das Gewicht unserer Produkte um ca

Menge: 300g - 400g

Ein frisches Naturprodukt aus Schweinefleisch, das auf der Zunge zergeht.

Weich und geschmacklich abgerundet durch eine milde Würzung mit ganzen Fenchelkörnern bietet dieses Produkt eine Spitzenqualität.

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Menge: 300g - 400g

Hergestellt auf der Grundlage von bestem Schweinefleisch und luftgetrocknet gereift.

Dieses Geschmackserlebnis, leicht gewürzt mit dem typisch kräftigen Aroma des Knoblauchs, wird von Kennern besonders geschätzt.

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Er gilt als König aller italienischen Käsesorten. Mit seinem charakteristischen Aroma zählt der aus Kuhmilch hergestellte Hartkäse mit einer Reifezeit von 24 bis zu 36 Monaten – zu den fettärmsten Käsesorten (28% i.Tr.) überhaupt.

Darüber hinaus ist der Parmesan ein...

Der köstliche Trüffelkäse „Pecorino Moliterno Tartufo“ ist einer der ausgezeichnetsten Käsesorten und wird mit der feinsten Milch der Schafe von Sardinien hergestellt.

Die Besonderheit dieses Pecorinos sind die schwarzen, in den Käseteig eingearbeiteten Trüffelstücke. So reifen diese mit dem Käse...